Smoothies: lekker, snel en ook gezond?

27/05/09 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:56

Wilt u gezond eten, maar bent u niet zo'n fruiteter? Dan zijn smoothies misschien wel een goed alternatief. Maar kunnen die drankjes fruit echt helemaal vervangen?

We eten te vet, te zout, te zoet. Volgens de Belgische Voedselconsumptiepeiling van 2004 eet amper een op de vijf Belgen de aanbevolen twee tot drie stukken fruit per dag. We zouden elke dag 300 gram groenten moeten eten, maar we halen net niet de helft (145 gram). Nochtans wordt ons geregeld via campagnes ingeprent dat we gezonder moeten eten. We begrijpen ook wel waarom, maar toch hebben veel mensen de grootste moeite om gezonde eetgewoonten aan te nemen. Dat leidt tot schuldgevoelens. Die verklaren grotendeels het commerciële succes van de potjes gepureerde vruchten of smoothies die sind...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners