Koken Ter Duinen

HÉT ULTIEME KOOKBOEK VAN HOTELSCHOOL TER DUINEN

Koken Ter Duinen

© Voordeelacties

HÉT ULTIEME KOOKBOEK VAN HOTELSCHOOL TER DUINEN

Met deze technieken en recepten leerden Jeroen Meus, Piet Huysentruyt, Peter Goossens en Geert Van Hecke koken.

  • Alle basistechnieken (soepen, sausen, groenten, aardappelen, vlees, vis, rijst enz.)
  • Ruim 300 klassieke recepturen
  • Stap-voor-stapfoto's

39,95 EUR I.P.V. 60 EUR

KOKEN TER DUINEN

Dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, met uitgebreide vaktermenlijst, basistechnieken met stap-voor-stapfoto's en individuele gerechten. Opgebouwd uit jarenlange ervaring en duizenden losse notities.

Alle basiskennis voor studenten, professionele chefs, amateurchefs en hobbykoks die zich willen professionaliseren in de technieken van het koken.

Gratis toegangscode tot interactieve en onlinetoepassingen, fotoreeksen, filmpjes rond technieken of recepturen op www.kokenhethandboek.be

Download hier de voordeelbon

Onze partners