'Van chocolade word je slimmer' en andere gezondheidsmythes doorprikt

26/09/17 om 21:00 - Bijgewerkt op 27/09/17 om 15:40
Uit Knack van 27/09/17

Een mens zou op den duur niets meer geloven van wat over gezondheid, voeding en wetenschap geschreven wordt. Artsen Marleen Finoulst en Patrik Vankrunkelsven helpen u mythe van waarheid te onderscheiden.

'Voedingsdeskundige: "We eten te zout, te vet, onvoldoende zout en niet vet genoeg"' Die titel stond boven een stukje op de Nederlandse website De Speld, waarin 'voedingsdeskundige' Arco Giskens wordt geciteerd: 'Het is echt een mythe dat we te veel vet zouden eten. Suiker is de echte boosdoener. En vet, we eten veel te veel vet.' De Speld, u had vast al een vermoeden, is een satirische site. Wel de beste in zijn soort, want de site wijst feilloos onzin aan: er worden inderdaad veel tegenstrijdige, onwetenschappelijke en frauduleuze gezondheidsberichten geschreven. En dat zowel op bedenkelijke sites als in 'kwaliteitsmedia'.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te verbeteren. Door verder te surfen, stemt u in met ons cookie-beleid. Meer info