Is verzurende voeding de oorzaak van westerse beschavingsziektes?

18/07/17 om 14:01 - Bijgewerkt om 14:39

Bekende Hollywoodsterren dwepen al langer met het alkalische of zuur-basedieet. Wat wordt er bedoeld en wat zeggen de experts?

Deel alles wat je eet op in verzurende en basische voeding, beperk de opname van voedingsmiddelen uit de eerste categorie tot maximum 20 procent, en eet minimum 20 procent van het tweede. Zo luidt het weleens in de alternatieve diëtiek, die ongemakken en ziekten gaande van zweetvoeten en slechte adem over maagklachten tot osteoporose toeschrijft aan de zogenaamde verzuring van ons lichaam. Sommige voedingsdeskundigen gaan nog een stap verder : niet alleen een verkeerd eetpatroon met te veel verzurende voeding zadelt ons op met allerhande "verzuringsziekten", ook negatieve gedachten en gevoelens als angst, woede en jaloezie belasten lichaam en geest met verzuring en maken ons ziek of depressief.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners