Vluchtelingencrsis - Le Refugee food festival in zeven Brusselse restaurants

08/06/18 om 21:56 - Bijgewerkt om 22:04

Bron: Belga

(Belga) Van 17 tot 21 juni vindt in Brussel weer het Refugee food festival plaats. Het betekent dat een aantal vluchtelingen met culinaire opleidingen en ervaringen in de pannen zullen roeren van enkele Brusselse restaurants. Het festival zag drie jaar geleden het licht ter gelegenheid van de Werelddag van de vluchtelingen.

Zeven restuarants doen mee aan de derde editie. De Syriër Abdellbaset Alheeshan zal koken in restaurant "Franz" op 18 juni. Het Syrische stel Omar en Shahla Alshawi gaat aan de slag in "Café Caberdouche", de Iraniër Majid Akbari in de "Mess" en de Togolees Cyrille Sowanou Kodjo bij "Humus x Horthense". De Syriër Elias Eldbi maakt de cocktails in "Richard", en de Syriërs Abdulrahman Al-Jasem en Munir Zaitouni zijn te gast bij "Racine" en restaurant "Le local". Het Refugee food festival vindt ook plaats in de steden Parijs, Lyon, Marseille, Straatsburg, Bordeaux, Rijsel, Madrid, Bologna, Amsterdam, Athene, Kaapstad, New York en San Francisco. (Belga)

Onze partners