Video | Nieuws

Straks échte Belgische mosselen?

Als alles goed gaat, eten over twee tot drie jaar Belgische mosselen, oesters en sint-jakobsschelpen uit de Noordzee – gekweekt in volle zee tussen de windmolenparken. Dat zou uniek zijn in Europa. Een groep van ongeveer tien bedrijven en onderzoeksinstellingen zijn een proefproject begonnen. Geen volk dat zó graag mosselen eet als de Belgen, en toch kweken we ze niet zélf. De mosselen bij ons worden allemaal ingevoerd, de meeste uit Zeeland.

Als alles goed gaat, eten over twee tot drie jaar Belgische mosselen, oesters en sint-jakobsschelpen uit de Noordzee – gekweekt in volle zee tussen de windmolenparken. Dat zou uniek zijn in Europa. Een groep van ongeveer tien bedrijven en onderzoeksinstellingen zijn een proefproject begonnen. Geen volk dat zó graag mosselen eet als de Belgen, en toch kweken we ze niet zélf. De mosselen bij ons worden allemaal ingevoerd, de meeste uit Zeeland.

Partner Content