Sporen van uitwerpselen gevonden in Ikea-cake

(Belga) De Zweedse meubelgigant Ikea heeft dinsdag gemeld dat zij in cafetaria’s van 23 landen de verkoop van chocolade amandelcakejes terugtrekt, ook in België. Chinese gezondheidsautoriteiten hebben in de cakejes bacteriën teruggevonden die zouden kunnen wijzen op een fecale verontreiniging.

Ikea neemt deze beslissing na de vernietiging door de Chinese douane van 1.800 appelcakejes genaamd “chokladkrokant” (krokante chocolaatjes”, een amandeltaartje met chocolade, crème au beurre en karamel) onderschept in de haven van Shanghai in november. Ook Ikea België beslist om de cakejes niet meer te verkopen, maar hier werden bij bacteriologische tests geen schadelijke bacteriën aangetroffen. Volgens de Engelstalige krant Shanghai Daily konden tests aantonen dat ze “een excessief niveau van coliforme bacteriën” bevatten. Deze bacteriën, normaal weinig gevaarlijk voor de consumenten, zijn over het algemeen “een indicatie van fecale verontreiniging, zelfs al is dat niet altijd het geval”, legde microbiologist Mars Lindblad uit van het Zweedse voedselveiligheidagentschap. De teruggeroepen taartjes werden gemaakt door een Zweedse leverancier, Almondy. Een woordvoerder van Ikea, Ylva Magnusson, onderstreepte dat het concentratieniveau van deze bacteriën geen ernstig gevaar vormt voor de openbare gezondheid. De cakejes werden wel vernietigd. De terugtrekking volgt op de aankondiging van vorige week dat Ikea stopte met de verkoop van gehakballetjes in een twintigtal landen, alsook met de verkoop van wienerworsten in vijf landen, nadat in die producten sporen van paardenvlees werden aangetroffen. Maandag zei de Zweedse leverancier van de gehaktballetjes en de worsten van Ikea dat het paardenvlees afkomstig was van een Zweedse firma, die vlees importeerde van Polen. (JDH)