Ons voedsel wordt niet veiliger: voor deze 5 dingen moet u uitkijken

03/02/16 om 08:48 - Bijgewerkt om 09:07

Ons eten wordt helemaal niet veiliger, waarschuwt de Vlaamse wereldexpert Niko Speybroeck deze week in Knack. Voedselvergiftigingen kosten ons over de hele wereld, ook in België, kwaliteitsvolle levensjaren. Vijf dingen waarvoor u moet uitkijken.

'Als je zwanger bent, krijg je te horen dat je contact met katten moet vermijden, maar dat volstaat niet om een besmetting met de eencellige parasiet te vermijden. Een besmette kat kan miljoenen cysten met de parasiet verspreiden. Die kunnen op groenten terechtkomen, waardoor ongewassen rauwe groenten, bijvoorbeeld uit de tuin, een onverwachte bron van besmetti...

Verder lezen?

Registreer u en lees elke maand gratis 4
artikelen.

Onze partners