Nieuwe Europese regels voor biowijn

(Belga) Er komt heel binnenkort een nieuwe set regels voor de productie van biowijn. Dat heeft de Europese Commissie bekendgemaakt.

Momenteel bestaan er enkel regels voor wijn “die gemaakt is van druiven uit de biologische landbouw”. Voor heuse biowijn bestaat er geen aparte wetgeving. Een speciaal comité voor biologische landbouw, dat samengesteld is uit experts van de 27 EU-lidstaten, is het nu eens geraakt over nieuwe regels die binnenkort in het officieel publicatieblad van de Europese Unie zullen staan. De nieuwe wetgeving verbiedt onder meer het gebruik van sorbinezuur in biologische wijn. Ook het gebruik van sulfieten wordt beperkt. (KME)