Ann Peuteman
Ann Peuteman
Redactrice bij Knack
Opinie

01/03/17 om 16:00 - Bijgewerkt om 16:00

'Het volstaat niet om te roepen dat iedereen maar tofu van de Aldi moet kopen'

Natuurlijk is het voor iedereen perfect mogelijk om (een paar keer per week) vegetarisch te eten. Maar tussen de theorie en de praktijk gaapt een grote afgrond, aldus Ann Peuteman.

In mijn column op deze site stelde ik gisteren dat mensen die amper rondkomen, vaak geen andere mogelijkheid zien dan spotgoedkoop vlees van mindere kwaliteit te kopen. De reacties bleven niet uit. Zo schreef de vereniging Effectief Altruïsme Vlaanderen in een opiniestuk op Knack.be dat groenten sowieso goedkoper zijn dan vlees. In de krant De Standaard luidde het dan weer dat je perfect een voedzame vegetarische maaltijd op tafel kunt zetten voor 1 tot 3 euro per dag. Maar tegelijkertijd kwamen er ook veel reacties van zogenaamde ervaringsdeskundigen. Daaruit bleek vooral dat er - zoals zo vaak - een grote afgrond gaapt tussen de theorie en de praktijk.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners