Helft varkenshouders wil onverdoofde castraties

(Belga) De helft van de 160 ondervraagde Vlaamse varkenshouders is van oordeel dat onverdoofd castreren door de biggen goed verdragen wordt. Dat blijkt uit onderzoek van de Gentse Universiteit in samenwerking met het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO).

“Berengeur in varkensvlees zorgt niet alleen voor ontevreden consumenten en een grote kans op gemiste herhaalaankopen, het houdt bovendien het risico in dat exportmarkten hun deuren sluiten voor Belgisch varkensvlees”, aldus professor Wim Verbeke. De varkenssector is voor meer dan de helft van haar productie afhankelijk van de export. Uit onderzoek blijkt nog dat varkenshouders behoudsgezind zijn uit vrees dat alternatieven duurder uitvallen of minder effectief zijn. De GAIA-campagne stelt vaccinatie als alternatief voor. “Samen met castratie na plaatselijke verdoving is vaccinatie een praktisch haalbaar en even effectief alternatief voor onverdoofd castreren.” Een aantal andere alternatieven die verder onderzocht worden, zijn geurdetectie aan de slachtlijn, het selecteren van sperma zodat er geen beren geboren worden, het gebruiken van andere voedertechnieken of huisvestingtechnieken of dieren vroeger slachten zodat berengeur zich minder ontwikkelt. De spelers in de varkensvleesmarkt kiezen niet allemaal voor hetzelfde alternatief, zo blijkt. (KAV)