Grijze garnaal fors duurder

(Belga) De prijs van grijze garnalen is dit jaar een pak gestegen. In het tweede kwartaal was er sprake van een prijsstijging van 16 procent tegenover een jaar eerder, zo blijkt uit het recentste verslag van het Prijzenobservatorium. De hoge prijzen zijn mede het gevolg van de hoge prijzen in Nederland.

“Nadat de consumptieprijzen voor grijze garnalen sinds begin 2009 nagenoeg stabiel bleven, ging ze de afgelopen maanden fors naar omhoog”, aldus het Prijzenobservatorium. Het gaat om een stijging van 12,1 procent tussen het eerste kwartaal en het tweede kwartaal 2012. Op jaarbasis kosten garnalen dus 16 procent meer. Ter vergelijking: de brede categorie vis werd gemiddeld 3,4 procent duurder, alle niet-bewerkte levensmiddelen samen 3 procent. Voor die stijging moet zeker ook naar Nederland gekeken worden, waar de prijzen fors gestegen zijn. “De meeste handelaars kopen in Nederland”, zegt Willy Versluys van de Oostendse Vismijn. En de garnalen in de supermarkt komen ook vaak van bij de Noorderburen. Volgens het Nederlandse Centraal Bureau voor de Statistiek werd in de vismijnen in juni gemiddeld 5.308 euro per ton betaald. Een jaar eerder was dat maar 2.760 euro. Enkel in 2008 lag de prijs hoger met 6.200 euro per ton. Momenteel zakt de prijs weer iets, volgens Pim Visser van de Nederlandse Federatie van Visserijverenigingen. “Hoe het precies komt dat de prijs nu zo hoog is, weten we niet. Het is een kwestie van vraag en aanbod.” De prijs van de garnaal in Oostende is momenteel “iets aan het dalen”, zegt Versluys. De Oostendse garnaal gaat merendeels naar plaatselijke handelaars. Een deel wordt opgekocht door Nederlandse bedrijven. (Axel Fassio)