Bijna 60 kilo voedingswaren vernietigd tijdens Hapje Tapje in Leuven

06/08/12 om 13:37 - Bijgewerkt om 13:37

(Belga) Bij controle van de eetstandjes tijdens het Leuvense evenement Hapje Tapje hebben inspecteurs van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) bijna 60 kilo voedingswaren laten vernietigen. Het overgrote deel daarvan was afkomstig van een restaurant dat nadien ook gesloten werd wegens een gebrekkige hygiëne. Dat meldt de Leuvense lokale politie.

Inspecteurs van het FAVV controleerden alle 40 eetstands in de Leuvense binnenstad en stelden verschillende inbreuken vast. Verschillende standhouders bewaarden koude etenswaren onvoldoende koud of hun warme etenswaren onvoldoende warm. In drie gevallen moesten er zelfs etenswaren vernietigd worden. Dat was het geval voor 4 kilo kip bij één eetstand, 20 broodjes met zalm bij een tweede standje en voor 30 kilo sushi en 25 kilo gehaktballen bij een derde stand. Dat laatste standje moest gesloten worden omdat de hygiëne ondermaats was. Hetzelfde gebeurde met het restaurant waartoe het standje gebeurde. Ook daar liet de hygiënische toestand te wensen over. Bovendien stelde de brandweer problemen vast met de veiligheidseisen inzake elektriciteit en gas. Ook de brandweer controleerde het evenement en stelde vast dat vijf standhouders geen brandblusapparaat hadden, hoewel dat verplicht was. De organisatoren van het evenement stelden die standjes dan maar een blusapparaat ter beschikking. Bij zes standjes bleek ten slotte nog dat het publiek in contact kon komen met de de warmtebronnen waarop het eten werd klaargemaakt of warm gehouden. De standhouders moesten bijkomende maatregelen nemen om dit in orde te brengen. (MVL)

Onze partners