Belgische slachthuizen vragen hogere prijzen voor rundvlees in winkelrekken

(Belga) De slachthuizen kunnen geen extra inspanningen meer leveren om de rundveehouders te ondersteunen. Dat stelt de Belgische slachthuisfederatie Febev in een persbericht. Volgens Febev lijden de slachthuizen al maanden verlies. De consument moet dringend meer betalen om de sector leefbaar te houden, klinkt het.

Febev wijst erop dat de slachthuizen rond de jaarwisseling “een aanzienlijke inspanning” leverden om de prijs voor de Belgische rundveehouders op te krikken. Omdat de grootdistributie maar met mondjesmaat is gevolgd, zijn de verdere prijsstijgingen sindsdien gedeeltelijk gedragen door de slachthuizen, die nu zware verliezen lijden. “Op deze manier willen de slachthuizen hun rundveehouders een hart onder de riem steken”, aldus Febev. Nog meer inspanningen kunnen de slachthuizen echter niet meer aan. “Totaal onaanvaardbaar. Het zou tot het failliet van de volledige sector lijden”, zo stelt Febev. Volgens de slachthuisfederatie ligt de bal nu bij de supermarkten en de consumenten. Gedelegeerd bestuurder Thierry Smagghe van Febev meent dat 1 euro extra per kilo de hele rundvleessector in België leefbaar kan houden. Import uit pakweg Brazilië zou de consument immers meer kosten. “Het is in het voordeel van de consument om iets meer te betalen.” Febev betreurt ook aantijgingen als zouden sommige slachthuizen “wanpraktijken” hanteren bij het vastleggen van de prijs voor hun leveranciers. De federatie wijst erop dat het sinds juli van kracht zijnde besluit van de Vlaamse regering over de karkasclassificatie geen verplichting inhoudt om op koud karkasgewicht uit te betalen. “Iedere veehouder en groothandelaar is vrij om af te spreken hoe de prijs wordt bepaald en uitbetaald. Een prijs houdt immers veel meer in dan het geslacht gewicht”, klinkt het. De organisatie doet een oproep tot eenheid. “De slachthuizen steunen hun veehouders zo veel als mogelijk. Immers, zonder veehouders ook geen slachthuizen meer.” (Belga)