Aspergeseizoen officieel geopend in Olmen

19/04/13 om 15:31 - Bijgewerkt om 15:31

(Belga) In Olmen bij Mol is vrijdag het aspergeseizoen officieel geopend. Door de koude voorjaarsweer komt de oogst dit jaar trager op gang, maar mogelijk heeft dat weinig effect op de jaaropbrengst.

Om de start van het aspergeseizoen te vieren oogstten vrijdagvoormiddag zo'n 30 leerlingen van het vijfde leerjaar uit de Olmense school Klavertje 4 samen met gewezen marathonloper - en aspergeliefhebber - Karel Lismont verschillende exemplaren van de groente. "Door de uitzonderlijk koude van de voorbije weken komt het seizoen dit jaar wat trager op gang", zegt Anne-Marie Vangeenberghe van Boerenbond. "De grote oogstpiek zit traditioneel in mei. Die kunnen we zeker nog halen als het volgende week wat warmer wordt." Volgens Vangeenberghe zal dan ook de jaaroogst niet te veel hinder ondervinden, "al wordt het wellicht geen topjaar". De totale oppervlakte voor aspergeteelt in Vlaanderen bedraagt 204 hectare, voornamelijk rond Heist-op-den-berg, Rijmenam en in Noord-Limburg. Een asperge - de jonge stengel schiet op vanuit de wortel - kan tot 10 cm per dag groeien. In piekperiodes kan een hectare grond tot 700 kg opbrengen. Het aspergeseizoen duurt traditioneel tot 24 juni, met het feest van Sint-Jan. Wie te lang blijft oogsten, hypothekeert daarmee de productie van het volgende jaar. (Belga)

Onze partners