Afval van voedingsmiddelen kan miljoenen mensen van de honger redden

(Belga) Indien wereldwijd een kwart minder voedingsmiddelen slecht worden of bij het afval belanden, kunnen 870 miljoen hongerende mensen voldoende gevoed worden. Dat heeft de VN-landbouworganisatie (FAO) berekend. Ze startte in Bangkok een initiatief om de hoeveelheid voedingsmiddelen te reduceren, die op weg van de oogst naar de eindverbruiker slecht worden, verloren gaan of later ongeconsumeerd bij het afval belanden.

“We verliezen op deze wijze wereldwijd jaarlijks de ongelooflijke hoeveelheid van 1,3 miljard ton aan voedingsmiddelen”, zei de regionale FAO-vertegenwoordiger voor het gebied Azië-Pacific, Hinroyuki Konuma. “Dat zou voldoende zijn om drie miljard mensen te voeden.” Volgens FAO-cijfers produceren landbouwers wereldwijd genoeg eten voor de ongeveer zeven miljard aardbewoners. Maar een op acht lijdt echter regelmatig honger. De FAO plant daarom met de landbouwministers in de regio informatie- en opleidingscampagnes om de verliezen te minderen. (Belga)